كيف تعرف ان اللبن مغشوش2

اذا اردت ان تعرف هل اللبن مغشوش بالجيلاتين افعل الاتي:-

اضف 5سم من اللبن في انبوبة اختبار مع 5سم من محلول نترات الزئبقيك الحامضي ورج الانبوبة ثم اضف 10سم ماء مقطر ورج الانبوبة وانتظر 5 دقائق ثم ترشح واضف للراشح 2نقطة من حمض الكبريتيك فيتكون راسب اصفر في حالة وجود الجيلاتين

اذا اردت ان تعرف هل اللبن مغشوش بالكربونات أو البيكربونات افعل الاتي:-
نخلط 5سم من اللبن مع 5سم كحول ثم نضع 2نقطة من حمض الروزوليك وترج الانبوبة جيداً فيتكون لون وردي في حالة وجود الكربونات والبيكربونات أو يتكون لون بني في حالة عدم وجودهما

يمكنك الحصول علي المواد الكيميائية من مدرس العلوم بالمدرسة